Votre Restaurant à Saint-Omer : Cuisine & Convivialité

Basée à Hazebrouck au cœur du centre commercial Leclerc, la Brasserie Étape Flamande étend son savoir-faire culinaire jusqu’à Saint-Omer et dans l’ensemble des Flandres françaises. Notre aventure familiale conjugue passion du terroir et traditions gastronomiques nordistes, que ce soit pour déguster sur place nos spécialités flamandes ou profiter de notre service de vente à emporter.

Depuis notre établissement d’Hazebrouck, nous perpétuons les recettes authentiques transmises de génération en génération… La carbonnade flamande mijotée à la Leffe, le welsh préparé selon les règles de l’art, nos gratins généreux accompagnés d’une sélection de 25 bières locales. Chaque plat raconte l’histoire de notre région, préparé chaque matin avec des produits frais issus de nos partenaires producteurs flamands.

Ce qui nous distingue ? Notre capacité d’accueil exceptionnelle de 166 couverts répartis sur deux étages, unique dans la région. Cette infrastructure nous permet d’organiser vos événements familiaux comme professionnels, de l’intime repas d’affaires aux grandes réceptions. L’ambiance s’adapte selon vos besoins : restaurant formel ou brasserie conviviale, le cadre se module à votre image.

Notre équipe maîtrise parfaitement les spécialités flamandes et l’art des accords mets-bières, forte d’une expertise collective dans l’accueil de groupes et la coordination événementielle. Nous cultivons cette convivialité nordiste si particulière, cet esprit chaleureux qui fait du partage un art de vivre. Les habitants de Saint-Omer peuvent ainsi découvrir ou redécouvrir ces saveurs authentiques dans un cadre familial et accessible.

Grâce à notre politique tarifaire étudiée (plat du jour à 11€) et notre parking gratuit de 150 places, nous démocratisons l’accès à la gastronomie flamande traditionnelle. Que vous veniez de Saint-Omer pour un déjeuner en famille ou une privatisation d’envergure, l’Étape Flamande vous accueille avec cette authenticité qui fait notre réputation dans toutes les Flandres françaises.