Votre Restaurant à Cassel : Brasserie Flamande Authentique

Depuis notre brasserie familiale d’Hazebrouck, nous proposons nos services à Cassel et dans l’ensemble des Flandres françaises. L’Étape Flamande conjugue tradition culinaire et savoir-faire transmis, offrant une expérience gastronomique authentique qui va bien au-delà d’un simple repas. Nos spécialités comme la carbonnade flamande maison ou nos services de privatisation pour vos événements reflètent notre engagement envers l’excellence culinaire régionale.

Cette aventure familiale s’ancre dans une connaissance approfondie des producteurs locaux et des traditions flamandes… Notre équipe maîtrise les techniques ancestrales de mijotage et de préparation, garantissant l’authenticité de chaque plat servi. Avec une capacité exceptionnelle de 166 couverts, nous sommes reconnus comme l’un des rares établissements capables d’allier volume et qualité artisanale.

Notre différence ? Une approche « circuit court » privilégiant les artisans régionaux, alliée à une flexibilité rare dans la restauration flamande. Que vous recherchiez l’ambiance conviviale d’une brasserie authentique ou le raffinement d’un restaurant traditionnel, nous modulons notre service selon vos attentes.

Forts de nos années d’expérience dans l’accueil de groupes et la coordination événementielle, nous avons développé une expertise reconnue dans l’organisation de réceptions jusqu’à 166 convives. Notre équipe formée aux spécificités des accords mets-bières et aux traditions culinaires nordistes garantit une prestation à la hauteur de vos exigences.

Depuis Cassel, rejoignez-nous facilement grâce à notre parking gratuit de 150 places et découvrez pourquoi les habitants des Flandres font confiance à notre savoir-faire familial. Parce que la gastronomie flamande mérite d’être partagée dans les règles de l’art !